【钟馗酒业】安徽·灵璧钟馗酒业企业简介

    安徽省灵璧钟馗酒业有限公司位于安徽省灵璧县经济开发区虞姬大道，是一家以生产、销售白酒为主的现代化民营企业。公司始建于1958年3月，在县城北关冉献忠办的“恒昌泰糟坊”的基础上筹集而成。

1968年5月，在县窑厂基础上，成立灵璧酒厂；1982年1月，将县农机二厂转产，由灵璧酒厂筹建，成立大曲酒分厂；1994年8月两厂合并，成立灵璧县酿酒总厂；2007年11月成立安徽省灵璧钟馗酒业有限公司，为了响应县政府“退城入园”的号召，在灵璧县经济开发区虞姬大道，投入1.5亿左右，新建一座花园式现代化企业，2011年8月投入生产使用。厂区内钟馗酒文化博物馆荣获国家AAA级旅游景区。

 相传在唐开元年间，灵璧县有一个酿酒世家，膝下有一儿一女，儿子生的相貌奇丑， 名叫钟馗。女儿名叫兰英，美丽乖巧。钟馗虽然生的丑陋，不识父业，但一心好学向上，文武双全，为人正直，嫉恶如仇。唐朝开科取士，钟馗名列榜首，却因为唐明皇嫌弃他张的丑陋，便将钟馗除名榜外，钟馗一怒之下，顺手将站殿将军的宝剑自刎而亡。

钟馗父母因儿子被冤死，抑郁成疾，双双去世。钟馗死后明皇后悔不已，下旨厚葬，又封他为驱魔神。一日鬼王钟馗因惦记她妹妹，便回到家乡灵璧，见他的妹妹深的父亲酿酒的手艺,便把钟家酿的酒名字称作为“钟馗酒”。

花园式办公区，进门左侧是员工办公楼——勤正楼，“勤正”勉励全体员工工作要认真勤劳，做人做事要正直、公正、公平。

勤政楼正前方是接待中心——临桂楼，内设一个就餐大厅和七个豪华餐厅，还有十几个标准间和两个VIP套房。

酿酒车间：是生产原酒的地方。钟馗酒业一直秉承古法酿造工艺，采用纯粮固态  发酵技术，所得传承秘酿，甘郁醇香，净雅绵柔，堪称典范。

配制车间：引进了国内最先进的计算机控制全自动白酒生产自动控制系统，配酒又快又准，满足年产2万吨生产需求。

包装车间：具有先进的全自动生产线，每一条生产线，每小时设计产量为6000瓶，能满足生产需求，确保产品的质量。

质检中心：坚持“质量第一”方针，严格检查生产的产品质量是否符合检验标准，严格把控质量这一重要关口，实现出厂产品合格率达到100%。

公司延续唐代钟氏酿酒古法，采取双层窖藏工艺，并对窖池群精心维护，是一家以生产、销售白酒为主的现代化民营企业。