【广德·箭穿】走进十里茶谷 品味茶韵广德

金鸡笼村位于广德市新杭镇西部，是典型的“七山一水一分田，一分道路和庄园”的皖南山区村庄。近年来，金鸡笼村坚持以“青山绿水村容美，茶叶茶旅产业强”为总目标，以产业发展为主要任务。不断壮大村级集体经济，着力实现三茶叶融合发展新模式。

“以茶为礼，以茶为媒”。“茶”是文化的一种重要载体和传播媒介。为了增强对广德特色茶文化的了解，广德箭穿暑期社会实践团赴坝镇参观了金鸡笼村茶叶种植基地和茶叶加工厂。

参观金鸡笼村茶叶加工厂时，社会实践团成员与金鸡笼村党委副书记杜京奎交流中了解到，广德素有“中国黄金芽第一县”之名，位于苏浙皖三省八县交界之地，地处北纬30度的黄金产茶带，拥有种植优质茶叶得天独厚的生态环境。也因而，广德的茶业市场是百花齐放的，现广德市场上销售的茶叶分成黄金芽、太极云毫茶、白茶等。

而后，社会实践团成员们在金鸡笼村党委副书记杜京奎的带领下继续走进，深入了解了金鸡笼村茶叶加工厂，了解到当地制茶设备包括茶叶摊青机、连续式茶叶理条机、茶叶风选机、茶叶回潮机、茶叶烘干机、茶叶理条机。通过一整套流程设备对采摘下来的茶叶进行简单处理和分类筛选，减少人工成本，提高分辨效率。

最后，了解到其制茶工艺流程:第一步将制作金鸡笼白茶的鲜叶置于摊青机进行摊青，第二步连续理条机进行杀青，第三步风选机进行冷却风选，第四步进入回潮机进行回软回潮，第五步茶叶理条机组进行理条整形，第六步烘干机进行初烘最后烘焙机复烘提。

在金鸡笼茶厂，我们发现这里的特产是黄金芽和龙井等知名茶叶。通过参观和了解茶叶的生产过程，我对茶叶的种植、采摘和加工有了更详细的了解。茶叶作为中国传统文化的一部分，不仅具有浓厚的历史和文化底蕴，更是中国人民的饮茶习惯和生活方式的体现。

这次实践让我意识到，了解和传承本土产业的重要性。这些产业不仅是当地经济的支柱，更是文化的传承和发展的重要载体。通过实地考察和学习，我深刻体会到了本土产业的价值和影响力。作为一名参与者，我感到责任重大，我希望将所学所感传递给更多的人，让更多的人了解和关注这些本土产业，共同推动它们的发展。

———金工221 忻佳祺