郎溪县梅渚市场监管所多举措开展春节期间食品安全“守查保”专项行动
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日前,郎溪县梅渚市场监管所多举措开展春节期间食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
严格食品生产安全监管。深入排查食品生产环节(含小作坊)风险隐患,以生产环境卫生不符合要求,滥用食品添加剂、使用非食品原料或超过保质期的食品原料、掺杂使假等为重点问题,通过企业自查、监管部门检查等方式,排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患,按照“一企一档”原则建立食品生产企业风险隐患清单、措施清单和责任清单,监督企业落实主体责任,未发现违法违规行为。
严格食品流通安全监管。全面排查连锁销售企业各门店食品安全主体责任落实情况,严查各门店进货查验记录完整性、准确性、一致性。以校园及其周边、食用农产品集中交易市场、商场、超市等为重点区域或场所,以散装熟食、食盐、饮料、调味品、乳制品、妇女儿童食品等为重点品种,以生鲜配送为重点领域,严查销售散装熟食无防尘防蝇措施、熟制食品的食用时限不符合要求的行为;严查销售假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品的行为;严查食品销售者索证索票缺失行为等。线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店存在的食品安全风险隐患。专项行动共立案查处3起涉嫌经营超过保质期的食品案。
严格餐饮服务安全监管。深入排查餐饮服务环节风险隐患,紧盯各类社会餐饮服务提供者,以网络订餐、连锁餐饮企业各门店为重点,线上线下同步排查网络餐饮服务第三方平台提供者、提供网络餐饮服务的商家及线下门店存在的食品安全风险隐患。加强餐饮环节进口冷链食品监管,严格执行农村集体聚餐报备要求。
下一步,该所继续加大专项行动力度,坚持标本兼治,以本次食品安全风险隐患大排查为契机,既要消除已发现的风险隐患,又要推动建立长效机制,把专项行动中好的经验做法以制度形式固化下来,防止风险隐患反复。
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