皖美好味道 百县名小吃 | 长丰这“五道金奖菜品”,吃过就忘不了!
国际风云2023-02-18 12:45
近日，长丰县评选出“五十大人气菜品”。
其中，5道金奖菜品可谓色香味俱全！
马郢健身羊源自于
回乡创业者孙地宝养殖的羊
每天放养，羊肉紧实
肉质肥而不腻
不松散，弹性好
2020年马郢健身羊
入选“长丰家宴”
马郢健身羊还可以搭配鱼肉食用
简单的一锅鱼羊鲜
去膻去腥，鲜上加鲜
是安徽省合肥市的一道传统名菜
吴山贡鹅采用的是当地放养的白鹅
生长期在9个月以上
经过放养的白鹅
肉质肥瘦分明，味道滑爽鲜嫩
卤好的贡鹅色泽清爽
香气浓郁、味道醇正
有“地阔十里，香留一寸”的美誉
经过悉心处理的鹅身
配以由20多种中草药调配而成的卤包
再文火炖煮上4个小时
入味多汁的吴山贡鹅就出锅了
食材选用3岁半的小牛蹄子
采用青草投喂
天然养殖
精选本地草鱼
赶紧叫上三五好友
来尝尝健康又美味的长丰美食吧
—END—
素材来源 | 长丰文旅
合肥市文化和旅游局宣传平台
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